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Degustation

16 mai 2008

Le Point Spécial millésime 2007 - Bordeaux: confidences audiovisuelles de Jacques Dupont

Jacquesdupontprimeur Dossier: Primeurs 2007 " Le Point.fr / Vininews.com - Jacques Dupont en vidéo"
Le Point.fr et Vininews.com sont heureux de vous convier à la consultation en exclusivité des reportages vidéos sur le millésime 2007 à Bordeaux. Retrouvez à partir du 20 mai sur lepoint.fr, les avis, les notes, les commentaires, les analyses et anecdotes du journaliste Jacques DUPONT spécialisé vin à l'hebdomadaire Le POINT. Sujets également disponibles sur vininews.com.
Un événement audiovisuel sous forme d'épisodes, signé Le Point.fr et Vininews.com.

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24 avril 2008

Ailes d'Argent 2007: grâce et splendeur réincarnées dans un blanc aérien

Dossier "Bordeaux - Primeurs 2007"
Le coup de coeur de la Rédaction
Produit sur 6 hectares, le blanc de Mouton Rothschild, Ailes d'Argent, est un blanc sec issu de la passion des hommes. Tirant le nec plus ultra de l'équipe de Mouton, du terroir et de conditions privilégiées pour les blancs...

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18 avril 2008

Château D'Yquem 2007: exceptionnel, racé et d'une grande profondeur

Dossier "Bordeaux - Primeurs 2007"
Le coup de coeur de la Rédaction
Les années en "7" seraient-elles bénies des dieux? 1967, 1997 et 2007. Rien n'est plus sûr en dégustant Yquem 2007 tout en se remémorant les conditions très particulières dans lesquelles ce vin fut façonné et accouché...

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Challenge du vin 2008: bilan positif avec un fort taux de participation des dégustateurs

Dossier "Challenge international du vin 2008"
Avec 97% de remplissage dans ses rangs, la 32ème édition du challenge international du vin confirme par les chiffres, son statut de concours prisé par la profession et quelques 850 dégustateurs présents cette année. Bernard Latouche ...

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17 avril 2008

Challenge international du vin: international jusque dans ses prix spéciaux

Dossier "Challenge international du vin 2008"
Londres, Porto. Le millésime 2008 sera plus que jamais marqué par la volonté d'internationalisation du challenge international du vin. Les organisateurs décerneront à cet effet le 19 juin, le prix challenge international...

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16 avril 2008

Challenge international du vin: forte fidélité pour un événément toujours plébiscité

Dossier "Concours des vins - Challenge International du vin 2008"

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15 avril 2008

Challenge international du vin: une logistique sans faille et des bénévoles efficaces.

Dossier  "Challenge international 2008"
Le challenge international véhicule une image de concours sérieux et professionnel à souhait. Chaque année est l'occasion d'asseoir sa solide réputation comme en 2008, avec la formation spécifique de ses commissaires ...

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14 avril 2008

Challenge international du vin: 31 ans au service de l'économie locale

Dossier "Challenge internationale du vin 2008"
Association de bénévoles, une bande de copains à l'origine très ancré dans la viticulture locale, le challenge international du vin a su progressivement écrire son histoire en lettres d'or. Né de la volonté de dynamiser...

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12 avril 2008

Challenge international du vin 2008: "un concours où les dégustateurs sont sélectionnés avec soin"

Dossier  "Challenge international 2008"
Avec plus de 5125 vins représentés jugés par 815 dégustateurs confirmés, un contrôle amont et aval des plus minutieux sur les échantillons médaillés et une organisation pointilleuse, le Challenge International du ...

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11 avril 2008

Château Latour 2007: vin de précision au fruité gourmand, charmant autour de tanins suaves.

Dossier "Bordeaux - les Primeurs 2007"
La sagesse des grands crus réside très souvent dans l'exercice d'une grande précision pour élaborer, en toutes circonstances, des vins adaptés au millésime et reflétant l'exigence d'un grand terroir. Si Latour 2007 procure une ...

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03 avril 2008

Château du Tourte 2007- Graves blanc sec: l'éclat d'un fruité intense et gourmand

Dossier "Bordeaux - Primeurs 2007"
Coup de coeur de la rédaction
Grâce à des journées relativement chaudes et des nuits fraiches, 2007 n'a pas été avare de générosité et bienveillance avec les blancs secs tout comme avec les liquoreux en Gironde. En Graves, le château du Tourte est ...


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02 avril 2008

Rosé by Michel Rolland: le premier rosé bordelais signé Michel Rolland

Dossier "Bordeaux - Primeurs 2007"
Coup de coeur de la rédaction

Surfant sur la vague des rosés développés depuis quelques années par les appellations Bordeaux rosé et Bordeaux clairet même chez quelques grands châteaux, le propriétaire Michel Rolland (oenologue-consultant) ...


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28 mars 2008

Graves 2007: châteaux de l'Hospital rouge et Magneau Julien blanc

Dossier "Bordeaux - Primeurs 2007" 
Coup de coeur de la rédaction
Parmi les vins présentés au syndicat des vins de Graves, deux propriétés en
rouge et blanc sec (parmi quelques autres), nous ont paru sortir cette année du lot. Choisis pour leur équilibre, franchise aromatique et ...

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21 mars 2008

Vintage 2007: de belles surprises en Graves blancs et rouges.

Dossier "Bordeaux - Primeurs 2007"
Coup de coeur de la rédaction
La qualité est constante dans les Graves blancs secs. Des assemblages parfois surprenants pour des vins très aromatiques, droits et équilibrés.
Le point avec Suzanne Mustacich: notre correspondante Bordeaux.


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28 février 2008

"2006 est très droit, fin, coloré et profond mais dans l'ombre de 2005" Thierry Desseauve

Dossier "Economie des vins de Bordeaux: les 2006, un an après"
Directeur du Guide Bettane Desseauve et de la revue en ligne Tast, Thierry Desseauve estime que 2006 a tout d'un millésime à fort potentiel et parmi les plus qualitatifs de cette décennie. Seule ombre au tableau, des prix...

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26 février 2008

Jean-Louis Triaud: Gloria et Saint-Pierre structurés mais dans la finesse

Dossier "Economie des vins de Bordeaux: les 2006, un an après"
Fidèle représentant du style élégant que propose la très célèbre appellation Saint-Julien, Jean-Louis Triaud n'est pas peu fier de parler de ses perles, les châteaux Gloria et Saint-Pierre qu'il dirige non sans vraie passion...

25 février 2008

Patrick Bernard:" c'est un moment privilégié entre nos clients, notre négoce et la presse".

Dossier "Economie des vins de Bordeaux: les 2006 un an après".
18ème édition d'un rendez-vous clé dans le monde du négoce et des grands crus de Bordeaux, la dégustation de Millésima a remis à l'honneur 105 crus issus de 2006, millésime "classique" à Bordeaux. Patrick Bernard,...

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23 février 2008

Bernard Burtschy: "2006, un très bon millésime structuré déjà plaisant rive droite, à patienter rive gauche"

Dossier "Les 2006 bordelais: un an après"
Convié au sein des chais du négociant Millésima pour cerner l'évolution
du millésime 2006 - un an après et avant la mise en bouteille -, le journaliste Bernard Burtschy détecte les prétentions initiales tenues par une...

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16 février 2008

Petite révolution salutaire dans l'approche de la dégustation.

Dossier " vin & littérature"
Défendre un apprentissage prétentieux de la dégustation élitiste faite pour une élite serait-il en passe d'être un combat obsolète? Rien n'est plus sûr avec l'arrivée d'un ouvrage dépoussiérant l'univers de la dégustation... 

21 décembre 2007

A Bordeaux Magnum, une offre équilibrée de champagnes toutes races.

Dossier " vins & fêtes "
Avec 4 milliards 120 millions d'euros de chiffre d'affaires et 321 666 120 millions de cols écoulés en 2006, le champagne ne connaît pas la crise et s'impose une fois de plus comme incontournable. Roi des vins, c'est aux...

CODE: 2112200701

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12 décembre 2007

2003 & 2004: du prêt-à-porter en flacon signé Association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion

Dossier "Economie du vin de Bordeaux"
43 châteaux "grands crus classés de Saint-Emilion" portent avec fierté les couleurs des styles et caractères majeurs des vins de Saint-Emilion. Pour promouvoir leur savoir-faire, ces crus stylisés appliquent de concert ...

CODE: 1212200701

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28 novembre 2007

Armagnac - cigares: territoire d'accords infinis et singuliers

" Dossier les spiritueux"

Êtes-vous cognac ou bien armagnac? Quelle attitude la plus juste adopter dans l'accord le plus admis entre cigares et eaux-de-vie? Quête de concorde ou de discorde, l'union sacrée de ces deux plaisirs de la ...

CODE: 2811200701

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17 juin 2007

Vinexpo 1er jour

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09 juin 2007

Citadelles du vin: un cru 2007 relayé par des partenaires médias de choix

" Dossier Concours des vins"
Cette 8ème édition des Citadelles du vin sera marquée, sur un plan promotionnel et communication, par un investissement accru sur la toile. Adossé à des partenaires média leader sur le net, ce concours a opté cette...

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Les citadelles cru 2007 et ses temps forts

"Dossier concours vins & Evénement"

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08 juin 2007

Citadelles du vin 2007: concours à l'esprit international par excellence

" Dossier concours des vins"
Fêtant cette année sa 8ème édition, le très sérieux concours des Citadelles du vin ne fait pas mentir sa réputation d'internationalité. Avec 75 dégustateurs venus de 24 nationalités jugeant 1470 vins venus de toute...

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05 juin 2007

Vins de Pays de l'Atlantique: 3 couleurs et une offre simplifiée en phase avec le marché

" Dossier VDP "
Issue du décret du 18 octobre 2006 et enrichissant les 149 autres Vins de Pays français, la nouvelle dénomination Vins de Pays de l’Atlantique entend bien rendre l’offre plus lisible sur un marché des vins de cépages et...

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03 juin 2007

Wine and Cup 2007: la Syrah du Monde jugée par les grandes écoles

Le Clip vidéo
Revivez les meilleurs moments de cette quatrième édition riche en couleurs, en parfums et en saveurs! Un concours unique illustrant un véritable intérêt exponentiel des jeunes pour le vin.

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30 mai 2007

Wine and Cup 2007: millésime exceptionnel pour Normale Sup'

Dossier: "Concours des vins"
Wineandco.com et Normale Sup’Oeno, organisateurs de la Wine & Cup 4ème Défi Oenologique des Grandes Ecoles, ont fait concourir cette année, des clubs d'oenologie inter grandes écoles particulièrement pointus, connaisseurs ...

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29 mai 2007

Beauregard 2006: « l’éclat du merlot intensément parfumé, le tout dans la fraîcheur »

" Dossier Les Primeurs"

Si d’aucuns estiment que 2006 a très avantageusement profité aux cépages tardifs (cabernet sauvignon et petit verdot), la précocité de certains terroirs et celle du merlot ont fait merveille à Pomerol, grande gagnante…

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24 mai 2007

Larmande 2006: « vin complexe, reflet d’une diversité de réponses du terroir»

" Dossier Les Primeurs"

A l’enthousiasme d’une fin août où la matière première fut jugée en potentiel comme presque supérieure au sublissime 2005, sont venues la prudence et la rigueur en septembre. La réussite du millésime s’est jouée...

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22 mai 2007

Yquem 2006: "densité, sève, minéralité, race absolue!"

" Dossier Les Primeurs"
2006, c'est le retour triomphant des grands Sauternes dans un millésime technique, tactique mais récompensant le talent des équipes et des terroirs les mieux exploités. Yquem se surpasse et atteint des sommets affichant...

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19 mai 2007

Latour 2006:"la sève, la race, la précision d'un Pauillac"

Dossier « Les Primeurs »
Si l'appellation Pauillac affiche une qualité contrastée dans des terroirs moins favorisés, les grands terroirs de graves argileuses en bordure de l'estuaire de la Gironde font mouche. C'est le cas du premier cru classé, château ...

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15 mai 2007

Cheval Blanc 2006:"un trot de grande foulée"

Dossier « Les Primeurs »
Pour "le plus médocain des Saint-Emilion" (avec Figeac), Cheval Blanc signe cette année deux vins à la structure plus affichée qu'à l'accoutumé, en préservant l'équilibre. L'expression du terroir semble surpasser celle ...

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10 mai 2007

Lafite Rothschild 2006: "le fruit et le tramé serré issus de vinifications en douceur" Charles Chevallier

Dossier « Les Primeurs »
Pauillac est l'une des grands réussites en rouge en 2006. Un constat d'autant plus vrai chez les premiers crus classés dont fait parti Lafite-Rothschild. En 2006, seul le grand terroir combiné à la douceur et la précision...

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27 avril 2007