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Dossier "accords mets & vins autour des vins tranquilles du Portugal" Gérard BAUD n'a pas son pareil pour défendre les valeurs du bien boire et du bien manger. Restaurateur, fromager affineur reconnu, visage connu du télé-achat, c'est avec ingéniosité qu'il orchestre un mariage surprise des vins...
Dossier "vin et cuisine" Nouvel atelier au cœur du centre multimédia vin Planète Bordeaux, les PLANET COOKING créent l'événement par des cours de cuisine créative, dédiés à la mise en valeur des accords mets et vins...
Pierre Troisgros aime passionnément le monde du vin et les artisans qui font le vin avec leur coeur. Chantre et pilier majeure de l'art culinaire à la française, il est aussi un vrai défenseur des bons terroirs et flacons propices au ...