Pour une consommation responsable Le contenu éditorial de Vininews - en tant que média audiovisuel en ligne consacré au vin -, n'est en aucun cas destiné à promouvoir la consommation directe d'alcool. Tout au contraire, sa vocation et sa mission visent à informer les lecteurs de l'actualité du monde du vin et de son univers. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération !
Dossier "cycle végétatif estival de la vigne" Gérant avisé et viticulteur accompli, Paulin Calvet s'implique à la vigne comme au chai. Les 21 hectares de Picque Caillou bénéficient de conditions favorables pour la maturité de ses raisins. A la maturation, en août,...
Dossier " Ecologie / Terroir " Préféré aux engins mécaniques classiques qui finissent par tasser les sols, menacer la longévité de la vigne et gommer l'identité des terroirs, le cheval de trait d'origine bourguignonne fait merveille à Pape Clément...
Dossier "vendanges - les liquoreux " Réputée difficile pour les nerfs, la production de liquoreux exige doigté, patience et sens de l'observation. La prise de risque - qui n'a pas son pareil dans les autres types de vins -, est à son paroxysme ...
Pouvoir enfin ranger parfaitement TOUS les types de bouteilles de vin sans concession et retrouver dans l’instant la bouteille recherchée. Grâce aux portes étiquettes et au système d’identification et de marquage...
Utilisée pour la seconde année et perpétuellement perfectible, la table de tri retenue par les Domaines Bouteiller garantit d’indéniables avantages. Le résultat à la hauteur des attentes du cru bourgeois…
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Dossier vendanges 2007 - les rouges" Méthode inédite à base de gestes pourtant si naturels, l’égrainage au château Pape Clément n'a pas son pareil dans l'univers du vin. Initiateur de cette "marque de fabrique", Bernard Magrez ...
Précurseur en la matière - non complexé d'avoir franchi le pas en 1983 - Hubert Bouteiller est un utilisateur avisé des vendanges mécaniques parfaitement compatibles avec son statut de cru bourgeois sur les Domaines Bouteiller.
D'un côté, ceux qui ne jurent que par le manuel, d'autres par la machine à vendanger. "Entre les deux, mon coeur balance." Le château Chantegrive lui, s'est équipé de la table de tri "Mistral", une machine décoiffante...
Sénateur de la Gironde – ancien Président de la cave coopérative de Rauzan – fervent défenseur au Sénat de
la cause viticole, Gérard CESAR se félicite de la mobilisation de la filière
viticole girondine pour la coopération…
Ministre de l’Environnement et du Développement Durable, Nelly OLIN a applaudi l’engagement des viticulteurs et négociants de Saint-Emilion, à travers la CUMA, inaugurée ce 29 janvier. Premier modèle du...
