VININEWS LE MONDE DU VIN

Pierre Troisgros, un lien profond avec l'univers du vin

Dossier "Portrait du vin"

Pierre Troisgros aime passionnément le monde du vin et les artisans qui font le vin avec leur coeur. Chantre et pilier majeure de l'art culinaire à la française, il est aussi un vrai défenseur des bons terroirs et flacons propices au ...

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Armagnac - cigares: territoire d'accords infinis et singuliers

" Dossier les spiritueux"

Êtes-vous cognac ou bien armagnac? Quelle attitude la plus juste adopter dans l'accord le plus admis entre cigares et eaux-de-vie? Quête de concorde ou de discorde, l'union sacrée de ces deux plaisirs de la ...

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Philosophie de la vie et de la vigne selon Nicolas Despagne

" Dossier livres"

7ème génération Despagne, famille de viticulteur solidement enracinée à Saint-Emilion, Nicolas Despagne n'est pas un viticulteur comme les autres. Avec Carnet de vendanges, il nous dévoile un véritable...

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Jo Gryn: l'ambassade Belge des vins de Bordeaux

" Dossier livres "
De 1977 à 2007, pas moins de trente années pour parcourir l'épopée moderne des vins de Bordeaux. L'inimitable Jo Gryn nous embarque dans cette odyssée, un voyage captivant au coeur de l'intimité mise à nue...

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Wintower révolutionne le rangement de bouteilles

Dossier " vin pratique"

Pouvoir enfin ranger parfaitement TOUS les types de bouteilles de vin sans concession et retrouver dans l’instant la bouteille recherchée. Grâce aux portes étiquettes et au système d’identification et de marquage...

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11 étiquettes, 11 vignobles, 11 cépages animés par la griffe Rolland.

Dossier "le vin et le négoce"

La viticultrice et oenologue, Dany Rolland, a profité du dernier salon de Vinexpo à Bordeaux pour présenter Rolland collection. Aventure et entreprise familiale, cette nouvelle structure du vin dédiée à des vins refletant ...

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