Dossier "Métiers du vin" : metteur en marché
Cybelle Wines est une société américaine fondée en 2006 et basée à Los Angeles. Sélective, rigoureuse dans ses quêtes mais ouverte, elle importe des crus rares et de qualité. Nous les avons suivis dans leurs pérégrinations ...
Lire la suite "Cybelle Wines the nature of Bordeaux" »
Dossier
"le verre et le vin"
Leader mondial des arts de la table, ARC INTERNATIONAL est un acteur majeur dans l'univers du verre et du cristal. Fort d'une solide expérience depuis 1825, ses 17 000 collaborateurs, 25 000 références et 7 marques phares, ...
Lire la suite "Arc International: spécialiste du verre et du cristal démocratisés" »
« Dossier :
vendanges 2006 – les rouges »
« Toute technique
n’est là que pour mettre en valeur l'excellence du terroir et la qualité d’un
raisin. » C’est sur ces mots qu’Hubert de Bouärd - co-propriétaire avec
Jean-Bernard Grenié du 1er cru classé B, château ...
Lire la suite "Angélus : le classé qui sonne à merveille dans les verres et résonne dans les têtes. " »
Dossier
« Bordeaux fête le vin »
"Bordeaux fête le vin", c'est parti! Vininews vous fait vivre, images à l'appui, les moments forts qui ponctuent cette première journée. Episode 1
Lire la suite "Inauguration de la Fête du Vin, cru 2006" »
Dossier
« Technique du vin » (sujet en anglais)
Ces vingt dernières années, l’œnologie moderne a
considérablement amélioré les procédés de vinifications pour élaborer des vins
de bonne tenue. Toutefois, quand la climatologie marque trop le raisin, au
point d’en...
Lire la suite "Quinault l’Enclos ou les raisins carboglacés " »
Dossier
« château à coeur ouvert »
Château Pape Clément, c’est l’accord fin du vin et du
sacré. C’est l’éternité glissée dans chaque bouteille d’un cru évocateur :
l’une des grandes figures de proue des grands crus français. Hommage à un grand
terroir...
Lire la suite "Pape Clément, terre sacrée d’un Pape vigneron" »
Dossier « Fête du vin »
Hubert de Boüard –
propriétaire des châteaux Angélus et La Fleur de Boüard * - est président du
syndicat des vins de Saint-Emilion. A l'occasion de la première édition de la
Fête du vin de Saint-Emilion et du grand chapitre...
Lire la suite "Saint-Emilion : cité du vin à la fête." »
Agassac,
c’est avant tout l’histoire d’un château dont l’architecture défie le temps et
d’une situation géographique des plus favorables en Haut-Médoc. Ce film de 13 minutes évoque avec sincérité le lien intime...
Lire la suite "Agassac ou le « Bordeaux agaçant » " »
Dossier "châteaux à coeur ouvert"
Qui
pourrait prétendre connaître parfaitement chaque instant qui ponctue la vie d’un
château ? L’année civile d’une propriété viticole se résume-t-elle à l’unique
effervescence des vendanges et de la mise en bouteille ?
Lire la suite "Château d'Agassac: Une idée noble du travail de la terre" »