Dossier " vendanges 2006 - chapitre des liquoreux "
La récolte 2006 – année jugée compliquée – augure étonnamment en liquoreux de jus très fins. A Pavillon, les 22 degrés d’alcool potentiel réjouissent Alain Fertal et permettront d’obtenir un vin aérien, équilibré, gourmand
Lire la suite "Château du Pavillon. Pas de reconnaissance sans dynamisme! Episode 2" »