VININEWS, LE MONDE DU VIN EN VIDEO

Gérard César : « cette CUMA est la preuve que la filière produit propre »

Dossier « Ecologie, environnement et vin »

Sénateur de la Gironde – ancien Président de la cave coopérative de Rauzan – fervent défenseur au Sénat de la cause viticole, Gérard CESAR se félicite de la mobilisation de la filière viticole girondine pour la coopération…

Nelly Olin, Ministre de l'Environnement, inaugure la CUMA à Saint-émilion

Dossier « Ecologie, environnement et vin »

Ministre de l’Environnement et du Développement Durable, Nelly OLIN a applaudi l’engagement des viticulteurs et négociants de Saint-Emilion, à travers la CUMA, inaugurée ce 29 janvier. Premier modèle du...

Terroir : des produits, des paysages, l’action de l’homme.

Dossier « Le concept de terroir »

Concept unique en France, sans traduction ou équivalence linguistique, le terroir est une notion à la fois claire et complexe. Mais au juste, que se cache-t-il derrière ce terme souvent galvaudé, servi à toutes ...

Bières et vins ou le mariage improbable de deux genres si proches

Dossier " les autres alcools/la bière "

Avec plus de 5000 bières dans le Monde, la bière - alcool festif et convivial à souhait - peut se targuer de jouer sur le terrain du vin. Bien que la France lui témoigne un intérêt second, ce breuvage celtique pourrait ...

Vincent Rousset : la passion des gens, la ferveur du vin de Bordeaux

Dossier « Portrait du vin / Homme des médias »

Rédacteur en chef de l’hebdomadaire économique aquitain, La Vie Economique, Vincent Rousset est un vrai journaliste d’investigation aux multiples facettes. Avec véracité, ce jeune auteur bordelais nous ouvre …

Badie: un champagne mérite de vrais égards particuliers

Dossier " Les effervescents"

 
Rien n’est plus préjudiciable pour le champagne, comme pour les autres vins, de lui manquer de respect dès son service. Vianney Duclos nous livre ici quelques principes clés qui glorifient le champagne. De quoi faire voler...