Dossier « Concours de vin »
Associant la presse française et étrangère à son concours, le Challenge
International du vin 2007 a sollicité, pour le « prix club de la presse »
spécial rosé, le journaliste Jean-François Bège, Président du club de la presse…
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de Bordeaux. Orchestrant cette dégustation de rosé de France, d’Italie, d’Allemagne et de Grande-Bretagne, Jean-François Bège exigeait de ses confrères spécialisés au profil international (membres de ce jury « presse ») toute l’intégrité requise. Une impartialité rendue possible effectivement par les conditions de dégustations, dites « à l’aveugle » où l’on a pu voir défiler une série de rosés dans des bouteilles neutres, bouteilles emmitouflées dans un film noir thermo-rétractable : ce qui assure des conditions de températures de service idéales.
Une opportunité de vérifier l’expérience et de jauger la
qualité des vins d’ailleurs.
« Félicitons-nous d’avoir cette chance de pouvoir
déguster en un seul endroit des vins du Nouveau Monde dont on parle tant, avec
méfiance, à Bordeaux ». Jean-François Bège donne clairement le La de la
mission du jury de la presse comme de l’ensemble des jurys présents ce 21
avril : impartialité, intégrité, esprit de découverte, tolérance et pas
d’à priori. Pour le Président du club de la presse de Bordeaux, ce Challenge du
vin est donc une occasion rêvée de dissiper tout malentendu et idées préconçues
au sujet de certains pays viticoles. De son aveu, « Bordeaux bénéficie et
continuera à bénéficier très certainement de ces dégustations internationales
pour faire le point sur la qualité « hors des murs de Bordeaux et de
l’Hexagone ».
L'Italie à l'honneur.
Pour ce
premier partenariat avec le concours du Challenge International du vin, la cible du club de la presse est le rosé,
« vin très souvent considéré comme mineur à Bordeaux »
affirme-t-il – bien que l’on enregistre depuis 2003 une augmentation de la
production et de la vente – mais qui attire en France comme ailleurs par son côté convivial,
rafraîchissant, festif. Et de rajouter, « le rosé est un excellent vin
d’accompagnement en association très large avec les mets, italiens par exemple ».
Et justement, l’heureux élu – qui a su mobiliser à l’unanimité tous les
suffrages de la profession – est un rosé italien d’appellation (dénomination d’origine contrôlée,
DOC). Plus précisément, c’est la zone de production de Montepulciano d’Abruzzo à Tollo
(région de l'Abruse) et la marque Cantina Tollo qui se voient récompenser pour la cuvée Hedos 2006: un 100% Montepulciano, à base de vignes âgées de 30 ans, cueilli manuellement à légère surmaturité.
En savoir plus sur ce vin:
Le site: www.cantinatollo.it/index.htm.
Le site du concours et son palmarès 2007 :
www.challengeduvin.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !
Crédit sujet:
Images/montage: Philippe SIMON
Interview: Frédéric LOT
Article: F.L
Pour visiter la Cantina Tollo il cera possible sojourner dans le notre nouveau hotel Abruzzo Tuteelium.
Rédigé par : Hotel Abruzzo | 01 octobre 2007 à 17:15