Dossier « Concours de vin »
Epicentre technique du
concours, les quatre membres qui composent chaque jury chargé de déguster les
vins ont une mission délicate à remplir. Acheteur, sommelier, caviste, œnologue,
viticulteur, maître de chai et...
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amateur constituent les profils complémentaires du jury. Cette année, 836 dégustateurs se sont donnés rendez-vous pour attribuer les médailles « le Bacchus d’or, d’argent et de bronze » parmi les 5222 échantillons retenus le 21 avril. Parmi ces dégustateurs dont la majorité est de nationalité française, certains ne manqueraient pour rien au monde ce rendez-vous annuel. C’est le cas de Patrick Hérault, un bordelais – issu d’une famille d’agriculteur et de viticulteur – ravi de cette occasion de découvrir à Bordeaux, des vins étrangers « dont la qualité ne cesse de croître et de nous étonner » selon ses mots…
En savoir plus:
Le site du concours : www.challengeduvin.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !
Crédit sujet:
Images/montage: Philippe SIMON
Interview: P.S
Texte: F.L
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