VININEWS, LE MONDE DU VIN EN VIDEO: « L’égrainage est plus un choix de perfection que d’esthétique

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28 octobre 2007

« L’égrainage est plus un choix de perfection que d’esthétique » Patrice Hateau

" Dossier vendanges 2007 - les rouges"
Méthode inédite à base de gestes pourtant si naturels, l’égrainage au château Pape Clément n'a pas son pareil dans l'univers du vin. Initiateur de cette "marque de fabrique", Bernard Magrez ...

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