Dossier "vin & santé, vin & littérature"
Hédonisme contre épicurisme, plaisir du vin contre interdiction ascètique fanatique, savoir-boire contre boire-pour-boire... L'ouvrage du Docteur Marc Lagrange, préfacé du Professeur Cabrol, entend rétablir au file...
de l'Histoire des peuples, des civilisations du vin et du rapport très intime liant le vin et la médecine de toutes les époques, la vérité sur la consommation éthique du breuvage de Bacchus ou de Dionysos... Se penchant sur la relation évidente entre le vin et la médecine, le Docteur Marc Lagrange nous brosse un portrait captivant de l'usage du vin de l'Antiquité à nos jours.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Veuillez consommer avec modération !
Crédits sujet:
Images: Philippe SIMON / Montage: F.L.
Interview: Frédéric LOT
Texte: F.L.
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