VININEWS, LE MONDE DU VIN EN VIDEO

"2006 est très droit, fin, coloré et profond mais dans l'ombre de 2005" Thierry Desseauve

Dossier "Economie des vins de Bordeaux: les 2006, un an après"
Directeur du Guide Bettane Desseauve et de la revue en ligne Tast, Thierry Desseauve estime que 2006 a tout d'un millésime à fort potentiel et parmi les plus qualitatifs de cette décennie. Seule ombre au tableau, des prix...

Primeurs 2006: vins très honnêtes sous le signe de la non spéculation

Dossier " les primeurs de Bordeaux"
A J-33 de la présentation bordelaise du très attendu millésime 2007 pour les Primeurs à Bordeaux, grande messe annuelle, revivez les meilleurs moments dans les coulisses vidéos des primeurs d'avril 2007...

Jean-Louis Triaud: Gloria et Saint-Pierre structurés mais dans la finesse

Dossier "Economie des vins de Bordeaux: les 2006, un an après"
Fidèle représentant du style élégant que propose la très célèbre appellation Saint-Julien, Jean-Louis Triaud n'est pas peu fier de parler de ses perles, les châteaux Gloria et Saint-Pierre qu'il dirige non sans vraie passion...

Patrick Bernard:" c'est un moment privilégié entre nos clients, notre négoce et la presse".

Dossier "Economie des vins de Bordeaux: les 2006 un an après".
18ème édition d'un rendez-vous clé dans le monde du négoce et des grands crus de Bordeaux, la dégustation de Millésima a remis à l'honneur 105 crus issus de 2006, millésime "classique" à Bordeaux. Patrick Bernard,...

Bernard Burtschy: "2006, un très bon millésime structuré déjà plaisant rive droite, à patienter rive gauche"

Dossier "Les 2006 bordelais: un an après"
Convié au sein des chais du négociant Millésima pour cerner l'évolution du millésime 2006 - un an après et avant la mise en bouteille -, le journaliste Bernard Burtschy détecte les prétentions initiales tenues par une...

La viticulture bordelaise s'invite à la table des débats dans le développement durable.

Dossier "Ecologie - la viticulture face à l'urbanisation"
Directement confrontée au danger d'une urbanisation spéculative et galopante, la filière agricole et viticole girondine entend sensibiliser les collectivités et élus. La charte "Terroirs" est une réponse collégiale face à...

Petite révolution salutaire dans l'approche de la dégustation.

Dossier " vin & littérature"
Défendre un apprentissage prétentieux de la dégustation élitiste faite pour une élite serait-il en passe d'être un combat obsolète? Rien n'est plus sûr avec l'arrivée d'un ouvrage dépoussiérant l'univers de la dégustation... 

Le Planet Cooking à la sauce Planète Bordeaux

Dossier "vin et cuisine"
Nouvel atelier au cœur du centre multimédia vin Planète Bordeaux, les PLANET COOKING créent l'événement par des cours de cuisine créative, dédiés à la mise en valeur des accords mets et vins...

Franck Dubourdieu: l'expertise ex professo des Bordeaux

Dossier "Portrait du mois"
Parcourant depuis plus de vingt ans les parcelles du vignoble bordelais, les vins de Bordeaux - stars, grands comme petits - n'ont plus de secret pour ce critique indépendant à l'affût des qualités comme des défauts ...