Dossier "vin et cuisine"
Nouvel atelier au cœur du centre multimédia vin Planète Bordeaux, les PLANET COOKING créent l'événement par des cours de cuisine créative, dédiés à la mise en valeur des accords mets et vins...
thème ô combien fédérateur chez les amateurs de bon vivre à l'affût du moindre conseil en cuisine et plaisir que leur procurent mets et vins.
En plein coeur des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, à 20 km de Bordeaux, le centre culturel multimédia Planète Bordeaux - entièrement dédié à l'apprentissage ludique et la découverte sensorielle des vins du bordelais et de ses deux plus grandes appellations en particulier -, vient d'intégrer une nouvelle corde à son arc: "familiariser chacun à l'art culinaire débarrassé de toute complexité pour répondre à une demande toujours plus croissante de consommateurs assez peu rompus au savoir-faire culinaire. C'est le Planet Cooking. Le monde du Blog Aquitain ne s'y est pas trompé en venant goûter à ce concept. Ici, chacun peut découvrir en se divertissant via une Planet Tasting où il est acteur de sa dégustation, 3 Bordeaux et 3 Bordeaux Supérieur agrémentés de visites au coeur du vignoble et d'une cuisine appropriée pour les mettre en valeur.
Plus le temps de cuisiner mais refus du micro-onde.
Donner quelques bases solides et une autre approche de la cuisine pour faire soi-même des recettes inédites et qui tiennent la route sans risquer de froisser son cher ou sa "chère et tendre": voilà bien la nouvelle mission du chef Georges Gotrand orchestrant ce nouvel atelier dont les futur(e)s élèves ne devraient pas se faire prier pour répondre présents. Une certitude si l'on en croit depuis ces trois dernières années, chiffres à l'appui, émissions de télé sur le sujet et comportements sociologiques à la clé, l'engouement des français pour les cours de cuisine du soir ou le phénomène "ateliers culinaires". Ces rendez-vous "branchés" d'une cuisine conviviale et collégiale, simple mais originale, sont une terre promise pour ces nouveaux inspirés de la cuisine, jeunes, cadres, employés, retraités.
A Planète Bordeaux, l'on a su rebondir sur le phénomène "atelier des chefs"en plein boom sans toutefois copier la pléthore d'ateliers de ce type installés dans l'Hexagne. Car ici, ce qui compte au sein de la Maison des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, c'est une offre singulière de recettes inédites orchestrées à base ou autour des meilleurs crus (rouge, blanc ou rosé) que peuvent offrir les deux appellations les plus vastes du bordelais.
En savoir plus:
PLANETE BORDEAUX (Maison des Bordeaux et Bordeaux Supérieur)
Rocade de Bordeaux, direction Libourne,
RN 89 – Sortie 5
33750 BEYCHAC ET CAILLAU
Tel : 05 57 97 19 35
Email : [email protected]
Site officiel: www.visite-planete-bordeaux.net
Horaires d’ouverture :
Lundi au vendredi : 9h30 à 12h et de 14h à 17h30
Horaires d’été de juin à septembre :
Lundi au vendredi de 9h30 à 17h30
Samedi de 10h à 18h
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération !
Crédit:
Images / Montage: Philippe SIMON
Interview: P.S
Texte: P.S
Article: Frédéric LOT
M6 "Un dîner presque parfait"
Bonjour,
Je me permets de vous contacter car je suis à la recherche de personnes sympa et
passionnées qui auraient envie de vivre une aventure conviviale.
Je regardais votre blog, et j'aimerai vous proposez de participer au casting
"d'un dîner presque parfait"( diffusé tous les soirs de la semaine à 18h10 sur M6)
Je recherche des amateurs et des passionnés, qui aiment cuisiner, recevoir, partager
des bons moments autour de la table, échanger des astuces, des recettes...Ou des
personnes qui veulent tout simplement relever un défi et s'amuser ! Si vous pensez à des personnes, n'hesitez pas à leur présenter également notre émission.
Le principe de l'émission:
5 personnes qui ne se connaissent pas vont chacune leur tour s'inviter à dîner chez
elles, les 5 soirs d'une même semaine.
Le lundi un premier convive invite les 4 autres chez lui à dîner, et ainsi de suite
jusqu'au vendredi soir...
Les convives doivent mettre des notes pour évaluer la cuisine, la décoration et
l'ambiance de la soirée....et le vendredi, la personne qui aura obtenu la meilleure
note
sera élue meilleur hôte de la semaine et sera récompensée. (somme de 1000 euros)
Le tournage se déroulera à Lille début mars 2008, à Paris du 10 au 14 Mars, puis
dans toute la France donc il faut tenter sa chance très vite.
Cette émission consiste avant tout à passer un bon moment autour de la table, mais
c'est aussi un challenge : celui d'organiser le meilleur dîner!
Si le concept vous intéresse ou si vous souhaitez des précisions, n'hésitez pas à me contacter TRES RAPIDEMENT au 01 41 92 57 52.
Cordialement,
Gaëlle Prud'homme Journaliste M6
tél : 01 41 92 57 52
Mail : [email protected]
Rédigé par : prud'homme | 29 février 2008 à 14:59
wouah trop fort!
hop Stella de La Rhune va le dire partout!
http://www.stelladelarhune.net/2008/02/vous-avez-dj-vu.html
http://www.stelladelarhune.org/2008/02/une-libellule-d.html
et sinon dans tes logiciels de montage video
t'as pas l'option
"effacer les clignements deZoeils de Libellule?"
!!!!!!!!!!
merci Philippe, et en plus, on a vraiment passé une super soirée!!
Rédigé par : stella de la rhune | 19 février 2008 à 17:12