VININEWS, LE MONDE DU VIN EN VIDEO: Graves 2007: rouges fruités, friands mais hétérogènes contre blancs secs réussis

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25 mars 2008

Graves 2007: rouges fruités, friands mais hétérogènes contre blancs secs réussis

Dossier "Bordeaux - Primeurs 2007"
Produits en blanc sec et rouge, les vins de Graves sont reconnaissables par leur finesse et une expression aromatique similaire à des notes minérales. Avantagés par des sols graveleux pauvres mais propices ...

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à la bonne maturation des cabernets, merlot, petit verdot, sauvignon, sémillon et muscadelle, certaines propriétés parviennent toujours à tirer profit d'années difficiles et techniques comme en 2007...

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Crédits:
Images: Philippe SIMON
Montage: Frédéric LOT
Interview: F.L.
Texte: F.L.