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15 mai 2008

Commentaires

franck renouard

bonjour,

je suis vigneron au Sud de la vallée du rhône, Domaine Scamandre. Nous utilisons un cheval depuis 3 ans dans 3 de nos parcelles. Notre prestataire est Jean Clopes, très connu pour ce genre de travail dans notre région. Nous sommes en train de réaliser une étude comparative Cheval/tracteur sur une même parcelle en utilisant les même produits. La première année les résultat étaient très légérement en faveur du cheval mais sans être significatif. Nous attendons avec impatientce les résultats de cette année. Nous avons un partenariat avec un laboratoire pour les analyses de sols et des plantes, et un éléve à l’école d’oeno de bordeaux va faire sa thèse sur les cariotypes des levures. Encore une fois, nous attendons toutes ces données avec impatience. Ceci dit, il est indéniable que notre sol a changé, il est réellement plus “soyeux”, et les vers de terres sont revenus!

Olivier Sanchez

Saluons ce retour au respect des vignes à Pape Clément.
Mais saluons plus encore le travail effectué à Pontet Canet dans ce domaine (et plus encore), qui n'en est plus au stade expérimental (si on considère que la viticulture n'est pas une nouvelle expérimentation chaque année) et qui investit massivement pour aller dans le bon sens depuis plusieurs année ! Gombaude-Guillot à Pomerol en bio depuis 2000 !
Beau reportage, mais dommage que les autres château bordelais qui sont déjà dans cette dynamique ne soient pas cités, car au-delà du cheval c'est toute la viticulture qui est repensée, et sur ce point Pape Clément n'est pas le premier dans le bordelais.
Plus ils seront nombreux plus ils seront suivis ! Bravo Mr Magrez.

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