Dossier: Jacques Dupont & ses primeurs en vidéo – épisode 5
De tous les vins liquoreux du Monde, de tous les grands crus, grandes cuvées ou stars du botrytis cinerea, Yquem occupe incontestablement la place suprême de vin exceptionnel. Savant mélange de tradition séculaire, ...
de folie des hommes au service d'un terroir lentement façonné par l'activité humaine, et d'un micro-climat d'une grande complexité, Yquem n'a jamais, semble-t-il, usurpé son rang.
Jacques Dupont profite de son passage dans le premier cru supérieur de Sauternes pour nous raconter des pages savoureuses de ce cru et l'incomparable musicalité de ce vin...
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération !
Crédits :
Images : Philippe SIMON
Montage : Frédéric LOT
Conformation : P.S.
Interview : F.L.
Texte F.L.
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