Dossier "vins d'ailleurs - le Portugal" partie 1 - dégustation
Au Portugal, les vins tranquilles (blancs secs et rouges) sont produits quatre fois plus que les célèbres Porto (VDN) mais sont en revanche quatre fois moins connus que les vins mutés. Avec la gamme "Trauma", Anibal J...
entend renverser la tendance et apporter sa pierre à l'édifice. Paradoxe bien ancré dans la mentalité des consommateurs, cette méconnaissance des vins tranquilles portugais - vins produits sur 240 000 hectares dédiés à ce type de vins - perdure de génération en génération. Pourtant, les vins non mutés sont une réalité vitivinicole et culturelle forte dans le tissu économique de la filière. Il paraissait urgent de tordre le coup à cette réputation économique défavorable aux vins tranquilles.
L'oenologue Anibal Countinho et ses associés - des caves Vidigal, leader à l'exportation -, ont mis au point une marque de vins, riche de 7 références (produites chacune à 12 000 cols), à base de cépages multi-régionaux: cépages du Pprtugal et quelques cépages internationaux. A la recherche de nouveaux marchés, le coeur de cible est "jeunes consommateurs branchés ou jeunes actifs" sur le marché segmenté des vins "Premium"...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération !
Crédits:
Images: Philippe SIMON
Montage: Frédéric LOT
Texte: F.L.
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