VININEWS, LE MONDE DU VIN EN VIDEO

Pourquoi des vendanges tardives pour les blancs de Pape Clément?

Dossier "vendanges 2008 - les blancs secs"
S'il est coutume d'attendre que le pic aromatique et l'équilibre soient atteints pour récolter le raisin, il peut paraître surprenant qu'une propriété ramasse ses blancs, bien après les autres propriétés de la même...

Saint-Emilion: des vins profondément ancrés dans l'histoire

Dossier "60 ans de la Jurade de Saint-Emilion "
Cette année, c'est dans le cadre du week-end "du patrimoine" que la célèbre Jurade a soufflé ses 60 bougies: anniversaire qui en cache un autre: 800 ans d'histoire au service des vins de Saint-Emilion. Entre cérémonie...

Saint-Emilion et Dominique Lapierre au diapason des enfants de Calcutta

Dossier "60 ans de la Jurade de saint-Emilion"
Sans aucun doute l'un des moments les plus forts pour l'ensemble des jurats et invités, l'intronisation de Dominique Lapierre restera un chapitre majeur dans les intronisations orchestrées par la Jurade. Ce nouveau ...

1948 - 2008: la Jurade de Saint-Emilion - 60 ans d'une fidèle promotion

Dossier " 60 ans de la Jurade de Saint-Emilion"
Jean Sans Terre et la charte de Falaise en 1199 ont contribué à l'obtention de privilèges de Saint-Emilion et de ses vins. Sous l'impulsion de vignerons dynamiques, 1948 marque la renaissance de cette institution qui défend ...

"Notre catalogue, du sur mesure pour nos clients" Ollivier Cornuaille

Dossier " Foires aux vins 2008"
Unique dans son mode de fonctionnement pour les achats des vins et la composition de son catalogue spécial foires aux vins, l'hypermarché de Champion Caudéran (33) s'est donné les moyens de ne pas rater son rendez-vous ...

Sud-Ouest Eco consacre un article à Vininews

Merci à l'équipe de Sud-Ouest et à notre confrère César Compadre pour ce bel article qui a su mettre en exergue le projet professionnel et la spécificité du média audiovisuel qu'est Vininews.

Pour télécharger l'article:
Téléchargement image_3.png

Tchin tchin...

Les "Off" de Vininews

Echange à bâtons rompus entre Alain Marsaud et Olivier Dauga - élu révélation de l'année catégorie vinificateur par la  revue Gaultmillau - bouclier "de bacchus" 2008. Convivialité et simplicité autour du thème fédérateur ...

Château Picque-Caillou: une récolte des blancs sous le soleil.

Dossier "vendanges 2008 - les blancs"
Malgré un été mi-figue, mi-raisin, (juillet sec et août humide), tous les espoirs sont permis à Pessac-Léognan pour élaborer des vins blancs de bonnes factures. A Picque-Caillou, l'état sanitaire est bon, mais il est à ...

Entre arrêt de croissance et aoûtement, des signes qui ne trompent pas.

Dossier "Les rendez-vous pédagogiques de Vininews"
Si plusieurs indicateurs existent pour indiquer la qualité future d'une récolte, il en est un des plus fondamentaux à l'oeil nu: l'arrêt de croissance de la vigne. Denis Dubourdieu nous démontre que par l'observation des...

Une seule méthode: l'exigence de trier les blancs sur pied

Dossier: "les rendez-vous pédagogiques de Vininews"
Septembre rime avec vendanges. Ce sont les raisins blancs, les plus précoces, que l'on récolte. Selon les régions et les cépages, les vendanges s'opèrent plus ou moins variablement. Pour Denis Dubourdieu, l'unique....