VININEWS, LE MONDE DU VIN EN VIDEO: Technique & vin

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Technique & vin

16 décembre 2006

Arc International: spécialiste du verre et du cristal démocratisés

Dossier "le verre et le vin"

Leader mondial des arts de la table, ARC INTERNATIONAL est un acteur majeur dans l'univers du verre et du cristal. Fort d'une solide expérience depuis 1825, ses 17 000 collaborateurs, 25 000 références et 7 marques phares, ...

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16 décembre 2006 dans Métiers du vin: focus, No comment, Technique & vin, Visite guidée | Lien permanent | Commentaires (0) | TrackBack (0)

05 décembre 2006

Michael Paetzold

05 décembre 2006 dans Salon professionnel, Technique & vin, Vinitech | Lien permanent | Commentaires (0) | TrackBack (0)

02 décembre 2006

Mannostab, enfin une stabilisation tartrique universelle et naturelle pour les vins !

Dossier "Vinitech 2006"

En partenariat avec notre confrère Objectif Aquitaine

Grand gagnant de ce 10^ème Vinitech - Trophée Or innovation 2006 – Laffort Œnologie et ses recherches sur les mannoprotéines ont fait un pas décisif dans la recherche œnologique. Et Virginie MOINE-LEDOUX …

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02 décembre 2006 dans Salon professionnel, Science, Technique & vin, Vinitech | Lien permanent | Commentaires (0) | TrackBack (0)

09 octobre 2006

L'égrainage manuel selon Pape Clément ou la recherche d'une absolue finesse

Dossier " Vendanges 2006 – les rouges "
La politique qualitative du château Pape Clément - dynamisée par Bernard MAGREZ et ses équipes - s'inscrit dans la tradition historique d'un cru considéré depuis des siècles comme l'un des plus novateurs...