Dossier "vendanges 2008 - les blancs secs"
S'il est coutume d'attendre que le pic aromatique et l'équilibre soient atteints pour récolter le raisin, il peut paraître surprenant qu'une propriété ramasse ses blancs, bien après les autres propriétés de la même...
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Haut-Bailly: le rouge lui va si bien.
Dossier "Vendanges 2008 - les rouges"
Si Haut-Bailly jouit historiquement d'une excellente image à l'international, l'origine en est puisée dans la régularité constante et exceptionnelle de ses vins nés sur ces 28 hectares de graves. Sur les hauteurs de Léognan...
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12 novembre 2008 dans No comment, Vendanges | Lien permanent | Commentaires (0) | TrackBack (0)
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